みなさんこんにちは！観光列車担当の榎田です！

THE RAIL KITCHEN CHIKUGOは夏に引き続き、佐賀県と連携した 第2弾「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO×SAGA　秋」の運行をいたします！！

第2弾の運行では、佐賀県出身の人気料理人　小岸明寛シェフによる、九州・佐賀の食材を活かしたスペシャルメニューをご提供いたします。

また、第1弾好評につき、第2弾では40席に増席して運行いたします！

引き続き、ご乗車いただいたお客様全員に、おみやげとして人気陶芸家鹿児島睦氏のオリジナル有田焼をプレゼントいたします♪

かわいらしい絵柄が書かれたポップなデザインで、今回の企画のためだけに書き下ろしていただいたスペシャルデザインとなっております。

<料理監修>小岸明寛シェフ

小岸シェフは佐賀県ご出身で、フレンチの本場フランスにて修業を経たのち、

東京や福岡の有名店にてシェフを務められており、現在はレストラン「KOGISHI」オープンにむけ準備をされております。

今回監修を務めていただく小岸シェフには、9月30日～10月2日の3日間、

実際に列車にご乗車いただき、料理のご説明をいただく予定でございます。

メニュー内容

お料理が素晴らしいのはもちろん、有田焼の器を使っており、どのメニューも写真映えしそうです...！

この3日間だけしか味わえないスペシャルコースとなっておりますので、皆さまご乗車されてみてはいかがでしょうか♪

こちらも要チェック！！9月1日より新コースでの運行となります！！

THE RAIL KITCHEN CHIKUGOでは9月1日より新コースでの運行となります！！

（※詳細は1つ前の記事をご覧ください。）

新コースでは、これまでのお料理や運行コースが一新！

ミシュラン1つ星のシェフをはじめ福岡で活躍されているシェフを新たに3名監修者に迎え、お料理と一緒にお出しするパンはパンストック天神店のパンに決定するなど、これまでとは違う新しいTHE RAIL KITCHEN CHIKUGOをお楽しみいただけます♪

お料理で取り扱う食材は九州のものをふんだんに使用し、列車搭載の窯で仕上げた温かいお料理をご提供いたします。

現在、9月1日からの運行分のご予約も好評受付中でございますので、皆さまのご乗車を心よりお待ちしております！